Moulin à eau à farine dit Moulin de Grisel actuellement : Maison d'habitation (Foissac)

Epoque : 18e siècle
Porte la date : 1774-1799

Les deux dates : 1774 et 1799 sont gravées sur un linteau de porte qui a été déplacé dans le bâtiment. Elles attestent de l'ancienneté du bâtiment. Toutefois, la carte de Cassini (qui a été relevée jusqu'en 1783) ne fait pas mention d'un moulin à eau à cet endroit. Le moulin a été vendu en 1818 à François Dumas. En 1863, il est vendu à Guillaume Boucoiran (meunier d'Uzès). En 1870-1871 il est ensuite vendu à Alexandre Grisel, meunier de Saint-Hippolyte-de-Caton. Par le jeu d'alliance il passe à la famille Amalric de Foissac qui le vend en 2002. A cette date il était délabré et n'avait pas fonctionné depuis longtemps. Il aurait fonctionné une courte période durant la 2e Guerre Mondiale. Aujourd'hui il est restauré en maison d'habitation.

Matériaux : calcaire , grès ; moellon , pierre de taille
Matériaux couverture : tuile creuse
Dimensions en cm : 2300 l ; 810 la ; 800 h

Le moulin se trouve en contrebas de la route Départementale 981 dite route des Cévennes. Il s'agit d'un bâtiment de plan rectangulaire à un étage couvert par une toiture à deux pans de tuiles creuses. A l'intérieur une meule est toujours en place et le système d'amenée d'eau est mis au jour. La chaussée est visible dans le ruisseau du Bourdic.